フレーバードティー手帳は高橋

商品規格 名称 紅茶 原材料名 紅茶、アラザン(砂糖、コーンスターチ)、カカオティー、ピンクペッパー、コーンフラワー、マリーゴールド/香料、光沢剤、着色料(銀箔)  内容量  60g  賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。

原産国名 インド 加工者 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23 紅茶専門店が通販でお届けする人気のチャイ（煮出しミルクティー）。

作り方は簡単、小なべで煮だして牛乳＆お砂糖を加えるだけ。

単品で、あるいはクッキーなどの焼き菓子、各種スイーツやスコーン、カレーと組み合わせたり。

アイディア次第で様々なシーン・用途でお楽しみいただけます。

例えば朝の紅茶、アフタヌーンティー、ホームパーティー、おもてなしに。

贈り物 ギフト プレゼントにもおすすめ。

例えば ホワイトデー バレンタインデー クリスマス 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 バースデー 御祝い 手土産に。

パリ・オペラ座に名前の由来を持つケーキ「オペラ」、ガナッシュやコーヒークリームを使った大人な味わいです。

「長い歌劇の途中に寝ないように、コーヒーのクリームを使ったのが始まり」なんてお話もあって面白い。

着飾った紳士・淑女の皆さん、熱心にオペラを鑑賞しているように見えて、「長くて飽きちゃった…、寝ちゃいそう」と密かにアクビする日もあったのかしら。

想像すると、おかしいですね。

そんな逸話を持つ「オペラ」は大変美味なケーキ。

ガナッシュとコーヒーのクリームを幾重にも重ねた贅沢な味わい、いかにも花の都・パリ生まれといった趣です。

この「オペラ・ケーキ」をイメージしたのが「オペラ」チャイ。

チャイにぴったりの上質アッサムCTCにビターなチョコレートと香ばしいコーヒーの香りをプラス。

2019年はハーブの飾りが加わり目にも華やか、新たにブレンドに入ったカカオティーがチャイの風味を一層深いものにしています。

ボックス席から優雅に舞台を眺めつつ、一口ずつ「オペラ」をいただく気分でどうぞ。

作り方の目安 小鍋に茶葉6〜9gと水200ccを入れ火にかけます。

[写真1]一煮立ちしたら、牛乳150ccとお砂糖をお好み量入れ[写真2＆3]、もう一煮立ちさせます[写真4]。

（お砂糖はお好みですが茶葉と同じ分量または少し多めに。

）火を止め、茶漉しでシッカリこして、完成！！[写真5]お好みに合わせて調整を♪